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【今傳媒/記者張淑慧 報導】來自臺灣的「瑞穗鮮乳土司」首度參賽食品界權威的國際風味評鑑(ITI)，面對200多位世界一流美食家以最敏銳的味蕾考核來自全球各國的美食，根據5項國際感官分析標準，在第一印象、視覺、嗅覺、味覺到質地口感，瑞穗鮮乳土司拿到平均90%以上卓越高分的全方位肯定，成功勇奪ITI國際風味絕佳3星大獎，驚豔國際舞台。

30年烘焙老師傅用心製作，瑞穗鮮乳土司味道卓越

瑞穗鮮乳土司是由多位30年資歷以上的烘焙師傅組成團隊熬夜投入生產的。這款土司從自製麵種的第一步開始就十分講究，從取自裸麥粉菌相培養的液種，在低溫環境中發酵熟成，乳酸菌與酵母菌共生，成就絕佳的活化狀態。

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瑞穗鮮乳土司的製作工序十分繁瑣，需要經過中種攪拌、發酵、再攪拌、再發酵、麵糰切割、滾圓、鬆弛，以及整型以及最後發酵的層層關卡。每一個階段都嚴格控制時間、溫度以及濕度，麵糰經過三段式溫控烤焙，使用日本紅外線石板烤爐，提升熱穿透力，土司邊自然皮薄；而二段式溫控冷卻系統，讓土司中心溫度符合自然冷卻原理，最後把握土司濕潤度的黃金階段，進行切片、包裝鎖住美味，堅持70小時的努力–瑞穗鮮乳土司就此誕生!

瑞穗鮮乳土司的味道十分卓越，口感柔軟、香濃，每一口都是給家人優質的味蕾饗宴。鮮乳自然是鮮乳土司的核心食材之一。瑞穗鮮乳土司使用連續7年榮獲世界品質評鑑大賞金獎的瑞穗鮮乳，選用全台優質牧場，從牧場到餐桌包含飼料配方、養牛技術、疾病防治、品管檢驗等項目上嚴格把關，提供世界級品質的好鮮乳。瑞穗鮮乳土司選用的麵粉經過專家長時間的研發、調整，最終選用了特別調配的土司專用麵粉，精挑細選後以美國與加拿大進口的小麥，運用特有比例調合、研磨，結合長流程製法，讓每顆小麥依照用途將特色發揮到極致，進而勾勒出瑞穗鮮乳土司入口時，不僅富有彈性，還帶有小麥的甘甜味。

瑞穗鮮乳土司榮獲2023年ITI國際風味絕佳3星獎肯定！

瑞穗鮮乳土司成功勇奪ITI國際風味絕佳3星大獎，受到世界各地美食家的高度評價。此外，7-ELEVEN 7/26-8/8「土司家庭日歡慶五六日」，瑞穗鮮乳土司、晨光嚴選土司單件9折。(活動內容以超商為準)慶賀瑞穗鮮乳土司榮獲2023年ITI國際風味絕佳3星獎肯定！(圖/臺南市政府 提供)

瑞穗鮮乳土司榮獲ITI國際風味絕佳3星獎 驚豔國際舞台

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【今傳媒/記者李祖東報導】受杜蘇芮颱風來襲影響，考量遊客安全，7月29、30日的2023旗津風箏節暨氣墊水樂園活動取消，順延一週辦理。歡迎遊客8月5-6、12-13日再造訪旗津，賞風箏玩氣墊吃美食。

本週旗津風箏節活動因颱風來襲取消，順延至8/5-6，12-13辦理

最美星空音樂會首度移師蘭嶼舉行，吸引遊客參與。(圖/臺東縣政府提供)

記者池文中/臺東報導

2023臺東最美星空音樂會蘭嶼場，9日移師蘭嶼鄉椰油國小操場登島舉辦，由經典獨立樂團法蘭黛樂團主唱法蘭Fran，《聲林之王》創作男聲安懂和臺東好歌喉一井溫柔獻唱，並由蘭嶼在地歌手謝永泉、小飛魚文化展演隊等表演團體輪番演出，吸引超過700位民眾到場享受天然、無汙染的純淨星空。

臺東最美星空音樂會邁入倒數階段，首次前往蘭嶼，9日晚間在椰油國小進行倒數第二場次的演出，臺東最美星空音樂會與廣大追星迷們一起登上「人之島」，感受當地獨有的人文風情、自然景緻，以及純淨星空。

活動邀請到曾以歌曲《親愛的房客》獲得金馬最佳原創電影音樂、同為經典獨立樂團法蘭黛主唱的法蘭Fran，在蘭嶼鄉椰油國小的動人星空下唯美獻唱，讓現場樂迷朋友輕輕地隨著節奏搖擺。而知名選秀節目《聲林之王》的創作男聲安懂更攜手臺東好歌喉一井，用動人的音樂療癒、感染現場民眾。同時，蘭嶼在地表演團體謝永泉、小飛魚文化展演隊，更以精彩的演出，展現蘭嶼特有的人文魅力與文化藝術。

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蔡姓大學生分享，自己趁著開學前安排這次的假期，和朋友們一起抓住暑假的尾巴出遊，雖然多次造訪過臺東，但這是第一次跨海到蘭嶼，在音樂會現場從傍晚一路待到天黑，親眼見到「紅頭嶼」的迷人夕陽，以及令人驚豔的滿天星斗，蘭嶼獨特的景色真的讓人非常印象深刻，是有生以來見過最美的星空，想再多留幾天繼續感受蘭嶼的美。

臺東最美星空音樂會今年以「最長、最強、最多、最高、最跳、最美」，邀請民眾感受六種「最」特別的體驗，自6月起陸續在臺東縣境內的海端鄉、關山鎮、東河鄉、大武鄉、池上鄉、長濱鄉、蘭嶼鄉七處巡迴，與廣大追星迷們一起享受夏季星空。

臺東縣政府再次提醒，今年度最終場次9/16將繼續跳島到綠島壓軸登場，並邀請本屆金曲獎最佳新人獎得主洪佩瑜、慢慢說樂團，以及在地創作好聲音屋瑪客夫妻、黑孩子樂團輪番獻唱，在多元音樂中感受海島魅力星夜。更多有關「臺東最美星空」活動最新消息請見官方FB()或官方IG：starrytaitung_ 。

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▲「miix inside 全屋整裝」團隊「全屋整裝、一站成家」。(圖/miix inside提供)

記者樊德惠/台北報導

高房價時代，許多消費者在付了購屋款之後，往往沒有多餘的錢進行居家裝修，僅購置簡單的家具入住，反而犧牲了居家品質及品味的要求。有鑑於此，擁有北美超過5000案例的「miix 美室家居」團隊，特別導入北美經驗，推出「miix inside全屋整裝」新革命，不僅解決最前端的裝修貸款問題，包括設計師、工班、電器、家具、家飾等全部一併搞定，精裝修您的居家，讓沒時間、缺預算的消費者，可以在新屋完工後，60天內輕鬆入住。

▲擁有北美超過5000案例的團隊，視覺制定每個環節都有專業。(圖/miix inside提供)

「miix 美室家居」董事長鄧學中，同時也是生活工場、品東西創辦人表示，在加拿大，許多建案都是全屋整裝完成才交屋，屋主可以很輕鬆地拎包入住。但在台灣建案完工交屋時，多半是平裝、簡配為主，通常離可以入住還有一段距離，屋主得自己找工班進行裝修、過程中還得親自監工，就連選購家具、家飾、家電等，樣樣都得自己來；稍有預算者，則會找設計師進行前段硬體裝修，至於後段的家具、家飾等軟體及家電選購，最後都還是得自己來，不僅曠日廢時，可能還得面對不斷爆表的預算。

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而在近年來移居加拿大的鄧學中，在溫哥華當地擁有超過100個 show room，協助過不少建案進行全屋整裝，經手的案例更超過5000 個。在看到了台灣建案從完工到交屋、消費者所面對的難處及盲點後，他特別導入北美的經驗，透過具有設計、建築、家具零售、工班等豐 富經驗的「miix inside 全屋整裝」團隊，提出打破市場陳規的創新做法，採「全屋整裝、一站成家」，二房只要88萬、三房111萬，搞定消費者在交屋到入住時，可能要面對的預算、設計、裝修、電器、家具、家飾選購等所有燒腦的問題。

鄧學中表示，期待邀請各地設計師與工班合作，為新世代業主提供全屋整裝的解決方式。「miix inside 全屋整裝」推手李晉豪說，高房價加上少子化問題，目前房市新建案多以二至三房為主流，權狀多落在25~35坪，室內空間約15~22坪，入住人口以1.5人 (一人加一貓)或二人為主，最多可能增加到3.5人，在這樣的基礎下，我們才會提出符合消費者需求，以二房88萬、三房111萬的套裝規劃。消費者可依此模矩，做伸縮變化，透過設計師的建議及「miix inside 全屋整裝」所提供的各種居家軟裝等設備，屋主不僅能在居住上擁有良好機能，布置上也能兼顧個人美學及品味需求，達到輕鬆成家目的。

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「白露」剛過，時序進入秋天，入夜及清晨明顯感受到涼意 圖/新頭條資料庫

生活中心/綜合報導

「白露」剛過，是否感覺到清晨及入夜之後的氣溫明顯下降許多。今（10)日全台灣共有9個觀測站出現20度以下的溫度，新北市土城區更出現19.1度，是近期觀測的最低溫。秋天是否悄悄來臨了呢？中央氣象局指出，近日主要仍受到大低壓帶的北風影響，下週四高壓再增強，仍會回到30度以上高溫的天氣。

根據中央氣象局溫度的觀測，今日清晨全台平地低溫共有9個測站出現20度以下的溫度，其中最又以新北市土城區於5點28分測到19.1度，再來依序是桃園市大溪區的19.2度、以及新北市樹林區19.3度，臺北市南港區也在凌晨3點50分測到19.8度的低溫。

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中央氣象局預報員黃恩鴻指出，現在時序已進入秋季，而大低壓位在台灣的東側，因此持續帶來偏北風，天氣比較乾且穩定，低溫約22-24度，白天高溫仍有29-32度。今日在新北及桃園局部地區，已出現20以下的溫度，溫度感受上略有涼意。

黃恩鴻也表示，目前正是季節交替之際，未來一週隨著大低壓帶逐漸減弱，低溫會逐日漸漸回升，這樣的天氣會持續到下週三。下週四後高壓增強，仍會有「秋老虎」出現，各地高溫回到31-33度，天氣型態依然都是穩定的，台灣附近也未有颱風會發展的可能。

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▲PSBH全球跨校課程五國八校長官，主辦學校之主授教師、團隊指導老師及場域業師等齊聚北醫大，共同投入國際問題解決與永續創新發展，成就全球高校永續創新合作新典範。（圖／PSBH國際問題解決松提供）

記者陳欣欣 / 台北報導

2023 PSBH國際問題解決松，今年於新冠疫情穩定控制下，恢復實體並結合過去線上辦理經驗，展開「實體網路混成雙語聯合授課模式」。本次PSBH國際問題解決松，由五國八校共同主辦，與會長官貴賓及師生們超過500人，課程活動於9月7日下午一點於北醫大盛大開幕。開幕式由臺北醫學大學吳麥斯校長、大同大學何明果校長、臺北教育大學陳慶和校長、東吳大學詹乾隆副校長、長榮大學孫惠民副校長及THE大學永續影響力排名世界第一的澳洲西雪梨大學藍易振副校長共同致歡迎詞。

PSBH跨國跨校堅強課程師資群，聯手臺北醫學大學附設醫院、萬芳醫院、雙和醫院、啟聰學校、啟明學校、臺北特殊教育學校、林語堂故居、士林雙溪流域、萬華艋舺地區、臺北教育大學及輪椅夢公園等場域業師群共同授課。四天三夜72小時，51組團隊自醫療創新、社會創新到教育創新的問題解決挑戰，每組皆有指導老師、場域業師、青年夢想導師與助教共同陪跑，帶領小組進行場域踏查、建立線上群組進行互動討論，於醫療創新領域更首度加入年輕實習醫師和史丹佛大學Biodesign受訓完成的國際導師群，本次課程亦延續並擴展由跨域教師群共同講授超級大課，及由美國德雷弗斯健康政策暨研究中心Dr. Smith與英國諾丁漢大學 Stephen Timmons帶來國際導師特別演講，跨域齊聚為真實世界的場域痛點尋覓新解方。

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今年課程活動共約500位師生參加，36,000個小時的投入與累積，成為改變世界的創新觸媒，課程第一天於北醫大進行開幕式，開幕式至第三天中午前全體師生於北醫大進行超級大課與分組討論，並搭乘巴士前往場域進行踏查，第三天全體師生分流至大同、東吳和國北教大，於各校進行解方設計與原型製作，第四天最後匯流於大同大學進行決賽路演、頒獎典禮及閉幕式，

▲PSBH課程設計永續純棉毛巾、小麥桿牙刷和牙刷盒、肥皂、多功能可重複使用餐具、帆布袋與不織布袋，永續洗沐整潔備品落實永續行動於全球教育合作。（圖／PSBH國際問題解決松提供）

課程活動進行亦延續落實永續創新行動，所有解決真實世界場域問題任務，皆連結聯合國永續發展目標。跨校授課教師群，更為本次所有參與者特別設計與永續行動相關物品，包括餐點使用耐熱、耐溫且為生物可分解的竹纖維永續循環餐盒，與北農合作嚴選送達香蕉及蘋果等原型食物做為課程點心，並使用永續純棉毛巾、小麥桿製作之牙刷和牙刷盒、肥皂、多功能且可重複使用餐具、帆布袋與不織布袋等，與頒發區塊鏈數位加密簽章培訓證書等。特別感謝遠雄文教公益基金會及台商資源國際集團等企業支持贊助與產學共授，豐富教學資源。此課程活動自2016年推動迄今，自系所課程發展到全球跨校共授課程活動，解決真實世界場域問題的全球創新挑戰賽，8年來已組成268組團隊解決真實世界場域問題，協助場域解決問題之外，更發展許多產品與服務設計，申請3件新型專利等，成果相當豐碩。

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▲第八屆移民工文學獎頒獎典禮在台灣博物館舉行。(圖/英雄旅程提供)

記者周蘭君/台北報導

隨著「九槍」、「八尺門的辯護人」等探討移工議題的影視作品在國內、外引起熱議與迴響，移民工也成為近期大眾關注的焦點之一；而令人期待多時的「第八屆移民工文學獎」結果也終於揭曉，本屆徵文對象是在臺灣或曾經在臺灣生活之移工、新住民、新住民子女，以越南文、印尼文、泰文、緬甸文、菲律賓文等書寫，題材不拘，(中譯後)3000字以內的作品。本屆統計共徵得195件作品(印尼85件、越南49件、菲律賓42件、泰國12件、緬甸7件)，初選有33件入圍，經過激烈競爭後，決選結果選出了7件得獎作品，「首獎」獎金10萬元，作品將被列為劇本開發、「評審獎」獎金8萬元、「優選獎」獎金2萬元、「青少年評審推薦獎」獎金2萬元。

▲典禮嘉賓全體合影。(圖/英雄旅程提供)

第八屆主辦單位「英雄旅程」是以故事創意為核心的專業劇本開發品牌，評審團特別邀請金鐘影帝吳慷仁與「八尺門的辯護人」編劇暨導演唐福睿加入，請他們以演、編、導的角度來評選，的確發掘了不少敘事完整、視覺感強烈，適合開發影視化的作品。加上前文化部長暨作家龍應台、「南洋台灣姊妹會」創辦人暨政大教授夏曉鵑、「季風帶文化」創辦人林韋地等人的專業評審，出線的所有作品都是一時之選，篇篇佳作。觀察得獎作品的主題，分布於親情、愛情、對人生的迷惘與生活的抒發，甚至是複雜的身分認同等面向；而相較於以往，本屆作品較特別的是菲律賓題材多元，越南參加者多為學生，泰國和緬甸的作品較生活化，印尼作品題材則大多與長照有關。

第八屆移民工文學獎 得獎名單：

*首獎ￚ 玫瑰的回憶/武豔秋(越南)

*評審獎ￚ 打磨：石也能成玉/陳業芳(印尼)

*優選獎ￚ 我是誰/陳孝珍(泰國)、孤獨的故事/莉莉(印尼)、自由/米玲達(菲律賓)

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*青少年評審推薦獎ￚ 我是誰/陳孝珍(泰國)、母親/Roniel D. Molina(菲律賓)、冷凍貨櫃/阮日輝(越南)

▲得獎者合影，由左至右：廖雲章（阮日輝代領人）、陳業芳、武豔秋、莉莉、米玲達、Roniel D. Molina、盧詩雁（陳孝珍代領人）。(圖/英雄旅程提供)
    

籌辦本次活動的「英雄旅程」總經理謝易芸表示：「移民工文學獎」是臺灣獨一無二的獎，它兼具了人文、社會關懷與文學性。我們希望透過書寫與反饋，讓社會看見移民工真摯的生命故事，同時鼓勵主流族群與非主流族群彼此對話、理解，產生共感也能藉此豐富臺灣文化的厚度；更希望讓移民工文學獎成為一個在限制之下跨越限制的平台，乘載更多元的聲音。謝謝文化部支持本活動，歡迎更多企業共同推動下一屆的舉辦，實踐社會責任並永續發展，一起打造更美好的臺灣。

贊助本次活動的「雙鴻科技」董事長林育申感性地說：謝謝眾多移民工朋友們在不同領域的付出，造就臺灣今日經濟的繁榮，同時也讓社會文化更多元且豐富。雙鴻科技創立25年來一直秉持「創新、堅持、共榮」為企業核心價值，我們深信一個共榮的社會就是要相互扶持、共享榮耀，相信「利他」的同時也是「利己」；因此希望藉由支持「移民工文學獎」讓他們有機會分享自己人生的經歷，進而讓更多人走入彼此的生命故事，一起打造善的循環。What goes around comes around！

贊助本次活動的「富邦文教基金會」這次特別支持活動中的「青少年評審推薦獎」，總幹事冷彬說明了原因：除了是因為相信「不同世代看待作品的觀點不同，會增加更多討論的面向」外，也認為「對移民工朋友的認識與交流，是建立臺灣成為一個成熟包容的公民社會的重要基礎工程」，因此支持推動移民工文學獎，希望讓更多新世代們能夠更加關注，提高參與度。

屢次協辦此活動的「中央廣播電台」董事長賴秀如表示：長年的多語廣播服務使央廣成為最貼近移民工生活的電台，我們這次投入越、印、泰、緬、菲語的傳播能量，大力宣傳第八屆移民工文學獎，很高興能協助催生出這些精彩的作品，未來更希望能把這些故事改編成廣播劇在央廣播出，使移民工的「聲音」讓更多人聽見。

同樣屢次支持並協辦此活動的「國立臺灣文學館」館長林巾力表示：國立臺灣文學館非常榮幸受邀參與此次移民工文學獎。我們看到很多新移民、移工用自己的語言所寫出的動人故事，這些作品，不僅豐富了臺灣的歷史與文化，更是臺灣文學的重要篇章。

▲第八屆移民工文學獎頒獎典禮在台灣博物館舉行。(圖/英雄旅程提供)

「第八屆移民工文學獎」頒獎典禮9月10日在國立臺灣博物館本館1樓大廳舉行，典禮特別聘請來自菲律賓的新住民黃琦妮擔任主持人，開場則請來新住民與新二代組成的「鳴南樂團」表演越南民謠；加上現場齊聚各國得獎者與陪同出席觀禮的親朋好友們，讓整場典禮充滿了濃厚的南洋人文氛圍，也充分詮釋了移民工文學獎所傳達的多元融合精神。會後各界一致肯定這個有意義的文學獎活動，也紛紛表示願意支持、協助活動再繼續辦下去。

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地方中心/嘉義報導

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嘉義縣因9/10日豪雨造成縣內逾半數鄉鎮市有淹水災情，且各主要聯絡道路亦有交通中斷情事，為利後續災害搶救及復原，並為確保民眾往來通行安全，嘉義縣府晚間決定明日9/11日停止上班停止上課。

▲9/10嘉義縣豪雨各地紛紛傳出淹水。(圖/嘉義縣消防局提供)

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記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣環境保護局10日在國立中正大學舉辦112年度環境知識競賽，分為國小組、國中組、高中（職）組及社會組，參賽人數超過 400人，各組分別在競賽殿堂爭奪環境知識王冠軍寶座，最高奪得1萬元禮券。

競賽採「淘汰賽」及「驟死賽」二階段，範圍包羅萬象，除「環境教育終身學習網」指定影片外，包括綠生活、氣候變遷、生態保育、防災教育、環境資源與管理及文化保存等議題，因應知識不斷更新，也包含最新的環保政策、淨零排放，考驗參賽者時事關注度。

環保局說，今年度各組參賽者皆有備而來，經過宛如考試般緊張刺激的競賽後，優勝結果揭曉，各組第一名分別由福樂國小陳○霖同學、東石國中劉○宇同學、永慶高中趙○姿同學及社會組謝○安選手獲得，各組前十名皆獲頒獎狀及高額禮券嘉獎，第一名獲10,000 元、第二名8,500元、第三名5,500元、第四名2,000元、第五名1,500元及第六至第十名500元。

各組前五名優勝將在11月18日代表參加全國決賽，環保局長張輝川表示，環境議題在全球逐漸被重視，每個人都必須重視應盡的責任，透過本次競賽，傳達正確知識與環教理念，鼓勵大家關心環保政策與時事，在日常貫徹環保精神，「嘉園」更美好。

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各組得獎名單如下：
國小組：
第一名福樂國小陳○霖、第二名新埤國小邱○雅、第三名太保國小呂○樂、第四名蒜頭國小陳○淵、第五名三和國小游○凱。

國中組：
第一名東石國中劉○宇、第二名東石國中劉○信、第三名嘉新國中黃○云、第四名嘉新國中張○銘、第五名嘉新國中賴○智。

高中（職）組：
第一名永慶高中趙○姿、第二名永慶高中陳○如、第三名協同高中余○伯、第四名-協同高中陳○安、第五名永慶高中彭○姸。

社會組：
第一名謝○安先生、第二名雷○恩先生、第三名劉○玲小姐、第四名陳○軒小姐、第五名邱○吾先生。

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記者蔡佳坊/嘉義報導

第十七屆扶緣盃長青槌球邀請賽10日在嘉義縣新港鄉熱鬧展開，吸引不少愛運動的長輩組隊參加，嘉義縣政府盼透過槌球運動，增進長輩健康及社交能力。

長青槌球賽開幕儀式由社團法人嘉義縣扶緣服務協會理事長江澤祥主持，新港鄉長葉孟龍、縣議員黃啟豪、林岱杰、社會局長張翠瑤、新港國小校長顏金郎等人共襄盛舉。

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▲透過槌球運動，增進長輩健康及社交能力。(圖/嘉義縣政府提供)

「快樂打槌球，身體健康動！」張翠瑤表示，縣府近年積極推動長青槌球運動，透過運動增進長輩保持健康和提高生活品質，極度鼓勵所有老序大參與。

社會局指出，長青槌球賽氣氛歡樂，彰顯嘉義縣致力促進長者的健康和幸福，參與者們在陽光下享受比賽，展現運動樂趣及團結的力量，不會過度激烈且兼顧競技樂趣，是相當適合長輩的運動方式。

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