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　　中國消費者報北京訊(董雅婷)據商務部網站消息，上周(10月29日至11月4日)全國食用農產品市場價格比前一周下降0.3%，生產資料市場價格比前一周下降0.1%。

　　30種蔬菜平均批發價格為每公斤4.28元，比前一周下降2.7%，其中菜花、西蘭花、生菜價格降幅居前，比前一周分別下降14.8%、11.1%和10.4%。水產品批發價格延續跌勢，其中大帶魚、鯉魚、草魚價格跌幅居前，比前一周分別下跌2.6%、1.4%和0.5%。肉類批發價格略有上漲，禽產品批發價格繼續回落，食用油批發價格小幅下降，糧食批發價格基本平穩，

　　有色金屬價格比前一周下降1.7%，其中鋅、鋁、銅價格分別下降2.4%、1.9%和1.3%。橡膠價格下降0.7%，化肥價格基本穩定，鋼材價格上漲0.1%，煤炭價格上漲0.1%，基礎化學原料價格上漲0.9%。

責任編輯：黃磊

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　　新華社北京11月5日電 民營企業座談會近日在北京召開，為推進市場監管領域改革指明了方向。圍繞座談會相關內容，記者5日採訪了國家市場監督管理總局局長張茅。

　　個體私營主體數量佔全國市場主體數量的95%

　　記者：民營經濟在我國市場主體中的地位和作用如何?

　　張茅：非公有制經濟既是改革開放的產物，也是改革開放的重要標誌。改革開放以來，工商和市場監管部門提出了一系列鼓勵、支持、引導民營經濟發展壯大的政策舉措，是民營經濟發展的重要見證者和有力推動者。

　　1979年2月，原國家工商行政管理局恢復建制的第一次局務會，就決定向中共中央、國務院提交報告，建議各地可以根據市場需要，批准個人從事個體勞動。這是改革開放以來，黨中央、國務院批轉的第一個有關個體經濟的報告，為個體經濟的發展開了“綠燈”。

　　領到我國第一張個體工商戶營業執照的章華妹，通過多年發展，她的生意規模越來越大，已經成立了公司，當上了董事長。40年來，在黨和國家方針政策指引推動下，我國有千千萬萬個像章華妹一樣的個體私營企業主，乘着改革春風，不斷髮展壯大，推動了民營經濟從無到有、從小到大、從弱到強，迅速增長。

　　據統計，全國個體工商戶由1980年底的80.6萬戶，增長到今年三季度末的7054.6萬戶，增長了86.5倍;私營企業由1988年底的9.06萬戶，增長到今年三季度末的3037.4萬戶，增長了334倍。

　　截至9月底，全國實有市場主體1.06億戶，個體私營主體數量佔全國市場主體數量的95%。民營企業已成為吸納社會就業的重要渠道，從業人員已經達到3.6億人，提供了我國80%以上的城鎮就業崗位和90%以上的新增就業崗位。

　　對所有市場主體一視同仁、平等對待

　　記者：支持民營經濟發展，清理違反公平、開放、透明市場規則的政策文件，推進反壟斷、反不正當競爭執法，市場監管總局將如何落實?

　　張茅：要圍繞建設全國統一大市場目標，健全競爭政策體系，堅持競爭中立原則，即對國有企業和民營企業實行規則中立、稅收中立、債務中立，對所有市場主體一視同仁、平等對待。加大競爭執法力度，規範市場秩序，促進公平競爭。

　　——全面實施公平競爭審查。在今年年底前組織各地區各有關部門完成對清理廢除妨礙統一市場和公平競爭政策文件、執行公平競爭審查制度情況的自查,並向全社會公示,接受社會監督。

　　——建立以“雙隨機、一公開”為基本方式的新型監管機制，不斷提高綜合執法效能。推進實現日常檢查“雙隨機”方式全覆蓋，全面推進跨部門“雙隨機”聯合檢查，切實減輕企業負擔。

　　——強化反壟斷執法。開展公用企業限制競爭和壟斷行為專項整治行動，嚴厲打擊濫收費用、強迫交易、搭售商品、附加不合理交易條件等限制競爭和壟斷行為。強化經營者集中全鏈條反壟斷監管，依法做好經營者集中反壟斷審查工作，繼續加大未依法申報案件查處力度和附條件案件監督執行力度。在今年年底前清理廢除現有政策措施中涉及地方保護、指定交易、市場壁壘等的內容,查處並公布一批行政壟斷案件,堅決糾正濫用行政權力排除、限制競爭行為。

　　——加強知識產權保護。建立完善知識產權海外維權機制，提升企業海外維權能力。會同有關部門在2018年底前制定出台對網購、進出口等重點領域加強知識產權執法的實施辦法。

　　深化改革確保各項政策舉措落到實處

　　記者：當前民營企業在經營發展中遇到不少困難和問題，在支持和促進民營經濟發展方面，市場監管改革如何確保各項政策舉措落到實處?

　　張茅：作為國務院新設立的負責市場綜合監管和綜合執法的直屬機構，國家市場監督管理總局工作的方方面面都與市場主體息息相關，是民營企業在市場准入、主體經營、發展壯大的過程中的重要支持者和政務服務提供者。要堅定不移地推進改革深化，讓民營經濟創新源泉充分涌流，讓民營經濟創造活力充分迸發。

　　——深化商事制度改革，着力“減證照、壓許可”，為民營企業營造更加公開透明便利的准入環境。今年11月10日起，在全國對第一批106項涉企行政審批事項進行改革，按照直接取消審批、審批改為備案、實行告知承諾、優化准入服務分類管理，推進“照后減證”，讓企業既能進得了市場的“大門”,也能入得了行業“小門”。

　　——優化政務服務，減輕企業負擔，為民營企業創造健康和諧的發展環境。以涉企收費為重點，深入整治違法違規價費行為;開展行政審批中介服務收費專項治理。依法整治“紅頂中介”,堅決糾正變相審批及違規收費、加重企業負擔的情況。

　　——積極推進“互聯網+市場監管”。深化企業登記全程电子化改革，完善市場主體退出制度，今年年底前制定出台企業註銷指南。建設全國市場監管動產抵押登記業務系統，構建市場監管一體化信息平台，為民營企業提供更加高效便捷的政務服務。

　　——做好計量、標準、認證認可等技術支撐為民營企業服務工作。規範和完善現行產品認證制度，在今年底前，將實行強制性認證的產品種類再取消或改為以自我聲明方式實施達10%以上。科學合理簡化認證管理單元,減少認證證書種類,引導和督促認證機構降低收費標準，切實減輕企業負擔。(趙文君)

責任編輯：游婕

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　　中國消費者報長沙訊(記者 余知都)《中國消費者報》記者從1月29日下午湖南省市場監管局召開的新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作電視電話會議上獲悉，連日來，為做好當前疫情防控工作，湖南省市場監管系統加大監管力度，成績斐然。

　　據了解，從湖南出現第一例疫情開始，省市縣三級市場監管部門聞令而動、終止休假，迅速進入備戰和戰鬥狀態，圍繞肺炎疫情防控，加強農貿市場監管、價格監管、葯械安全監管，打擊非法經營野生動物行為，協助供應保障。

　　1月21日至1月28日，全省共檢查集貿市場、農村集市、網絡交易第三方平台、超市、餐飲單位共3.67萬家，禁止銷售野生動物、加工製作野味。現場查處銷售野生動物行為39起，收繳和銷毀野生動物及其製品89.7公斤。開展涉湘網上交易野生動物監測站(店)24.55萬個，發現涉嫌網上交易野生動物違法線索416條，屏蔽(下架)商品和信息283條。檢查市場主體2.08萬家次，發現價格問題386個，已完成整改374個，立案查處15件。檢查葯械生產經營單位1.32萬家次，發現問題191個，完成整改186個。引導全省連鎖類藥品醫療器械經營單位開門營業1.62萬家。湖南省葯監局積極啟動醫療器械應急審批程序，快審快檢，保障應急葯械物資供應。加強消費者權益保護，截至1月28日，全省12315服務熱線共受理投訴舉報2648起，已處置投訴舉報2212起，有效維護了市場秩序和消費者的合法權益。

責任編輯：覃輝

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　　中國消費者報福州訊(記者張文章)1月29日下午，福建省市場監管局召開全省市場監管系統新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作視頻會議，省局黨組書記嚴效東、局長黃培惠出席會議並講話，要求各地市場監管部門進一步抓緊抓實抓細各項監管措施，突出做好以下五項工作，堅決打贏疫情防控阻擊戰。

　　新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生以來，福建全省市場監管系統迅速開展集中交易市場、超市、農產品經營者、餐飲服務提供者、藥店檢查，關停野生動物交易市場，查處違法經營野生動物、哄抬價格、食品進貨查驗把關不嚴等違法行為，截至1月28日，全省共出動執法人員22490人次，檢查各類市場、重點商品經營者42265家次，發現問題主體334家，責令整改188家，立案查處價格違法案件51件，切實維護好市場秩序，為疫情防控提供了堅強保障。

　　福建省市場監管局要求各地市場監管部門把疫情防控工作作為全省市場監管系統當前最大的政治任務和最重要的工作來抓，進一步抓緊抓實抓細各項監管措施，突出做好以下五項工作，堅決打贏疫情防控阻擊戰。

　　切實加強市場價格監管，維護市場價格秩序。開展全面檢查巡查，加大對不明碼標價、哄抬價格、謀取暴利等以口罩為重點的防護用品價格違法行為立案查處力度，加強對防控用品和糧油肉蛋等重要物資價格監控，同時加強政策引導，用正面宣傳擠壓各種謠言、猜疑和負面信息的生存空間，形成社會共治的輿論氛圍。

　　切實加強野生動物市場交易監管，堅決禁止野生動物交易活動。不折不扣地落實四部委公告的要求，聯合林業、農業等部門，突出農(集)貿市場、超市、餐飲單位等重點場所和電商平台，對野生動物交易情況做全面排查，嚴禁任何形式的野生動物交易活動，督促電商平台切實落實主體責任，強化管控措施。

　　切實加強防護產品和食品質量安全監管，營造安全放心的消費環境。加強食品安全監管，督促農(集)貿市場開辦者、銷售者落實好主體責任和入市查驗制度，加強食品安全快速檢測工作，加大對餐飲服務單位的檢查力度。保障防護產品質量安全，加強對日用防護口罩等產品生產企業的檢查、指導、幫扶，加大產品質量抽檢力度，嚴厲打擊假冒偽劣產品，依法查處不合格產品生產經營者。加強計量監管，計量技術機構要做好相關計量器具的檢定校準工作，確保計量器具產品質量合格，要有人值班值守，隨收隨檢。

　　切實加強投訴舉報處置，保障消費者的合法權益。進一步暢通12315投訴舉報渠道，及時做好哄抬物價、虛假宣傳、食品安全等投訴舉報受理和分流，妥善處置消費糾紛，有效化解消費爭議。加強對賓館、酒店、餐館等預付訂金的消費投訴調解，切實保障消費者的合法權益。

　　切實加強內部防控，確保幹部職工健康安全。各級市場監管部門在履職盡責的同時，要加強內部防控，確保幹部職工健康安全，一方面要加強安全防護，科學合理安排人員，在執法時要有嚴格的保護措施，確保執法監管人員安全。另一方面，各單位要認真細緻開展排查，及時掌握本單位人員情況，廣大幹部職工要保護好自己，避免感染傳染。

　　福建省市場監管局指出，全省各級市場監管部門要充分認識疫情防控的複雜性、嚴峻性和艱巨性，從細從實從快解決疫情防控工作中存在的突出問題。敢於從嚴亮劍執法，立足市場監管本職，敢於重拳出擊，加大執法力度，持續保持高壓態勢。督促企業落實主體責任。督促廣大市場經營者加強大局意識，履行社會責任，依法誠信經營，合理合法行使自主定價權，切實做到保供應、保安全、保價格，保障好節日期間正常供應。

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　　中國消費者報濟南訊(記者尹訓銀)山東省市場監管局堅決貫徹落實省委省政府部署安排，嚴格執行省政府辦公廳關於《關於在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間保障居民日常生活物資供應穩定市場價格的通知》，加強價格監管，切實保障春節假期和疫情防控期間居民日常生活物資價格穩定。截至1月29日12時，全省市場監管部門共派出執法人員16436人次，檢查單位19955家，受理市場價格諮詢投訴舉報2776件，其中諮詢1943件，已按相關規定予以答覆;投訴舉報833件，已辦結741件，現場責令改正66件，查實並立案26件。

　　嚴肅查處高價銷售口罩行為。1月28日，根據群眾舉報，蘭陵縣市場監管部門對國葯控股國大藥房(蓮花山城店、城市花園店、金盾店)、臨沂新天地醫藥零售連鎖有限公司(蘭陵新華路店)、蘭陵縣同益堂藥店(蘭陵路西段路南)、蘭陵縣同仁藥店(會寶路中醫院對過)、蘭陵縣康寧藥店(賈庄中心街)等5家企業進行檢查，發現5家企業均存在高價銷售口罩的違法經營行為，依據《價格法》《價格違法行為行政處罰規定》等有關規定，擬對上述5家醫藥企業給予罰款共計120萬元，其中分別給予國葯控股國大藥房60萬元、臨沂新天地醫藥零售連鎖有限公司20萬元、蘭陵縣同益堂藥店20萬元、蘭陵縣同仁葯10萬元、蘭陵縣康寧藥店10萬元的處罰。

　　嚴肅查處哄抬蔬菜價格行為。1月27日，龍口市市場監管部門根據群眾舉報，對家家悅超市有限公司龍口四店、五店進行檢查，發現兩店(負責人周克偉)銷售的大白菜漲價前價格為4.98元/千克，漲價後為9.96元/千克;韭菜：漲價前價格為17.98元/千克，漲價後為67.98元/千克;黃圓蔥：漲價前價格為4.98元/千克，漲價後為9.98元/千克，構成哄抬價格的價格違法行為。龍口市市場監管局按照執法程序對該案事實進行了全面調查處理，擬對兩店作出罰款100萬元的行政處罰，其中四店擬罰款50萬元;五店退還多收價款，擬罰款50萬元。

　　疫情發生后，山東省市場監管部門及時發布《關於維護新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間市場價格秩序提醒告誡書》，要求各相關經營者和行業協會嚴格執行價格法律法規，嚴格執行政府依法制定的價格干預措施和緊急措施，做到明碼標價、誠信經營，同時要求各級市場監管部門切實加強價格監管工作，加大價格監督執法力度，對哄抬價格等違法行為發現一起查處一起，絕不姑息，從嚴從重從快處置，回應群眾關切。市場監管部門提醒消費者，發現價格違法行為，可撥打12345投訴舉報電話。

責任編輯：覃輝

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　　中國消費者報杭州訊(石增根 記者 鄭鐵峰)自新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發以來，浙江省各級市場監管部門迅速行動，持續加大監管執法力度，依法從嚴從重從快查處了一批生產銷售假冒偽劣口罩，利用疫情虛假宣傳、誤導消費等謀取非法利益的違法案件。

　　寧波金華聯動查處蔡某傑銷售假冒N95型口罩案

　　1月27日，寧波市市場監管局接群眾舉報，稱用於捐獻而購買的口罩存在質量問題。寧波市市場監管局立即指定寧海縣市場監管局開展對相關情況的調查核實工作。經查，寧海百川大藥房有限公司監事蔣宜霖為向武漢疫情奉獻愛心，經朋友聯繫，向蔡某傑購買防塵口罩2.4萬個(其自稱該批口罩為金華市天天口罩廠生產的歐美標準的N95型防塵口罩)，摺合單價8元/個，合計支付金額19.2萬元。第一批到貨寧海的2000個口罩，發現無中文標識、無廠名廠址、無任何N95型號的標識信息、並用料單薄，存在嚴重質量問題。蔣宜霖緊急叫停後續發貨至武漢、寧海的1.2萬個口罩物流訂單。蔡某傑聲稱上述口罩系金華天天口罩廠生產。經金華市市場監管局核查，金華市天天口罩廠為民用口罩廠，非醫療器械生產企業，2018年6月，蔡某傑作為寧波某工貿公司的業務員曾向該廠採購過兩批口罩，共計69840隻，此後從未聯繫。目前，鑒於該案案情重大，涉嫌刑事犯罪，寧波市市場監管局將該案移交公安機關作進一步偵查。

　　椒江查處某醫療器械公司銷售早產假冒口罩案

　　1月29日，椒江區市場監管局根據相關線索對某醫療器械有限公司進行檢查。經查，當事人分別於2020年1月23日和24日以進貨價為2200元-3000元/箱(每箱1萬隻)從安徽省阜陽市吳某處購入26箱標示“飄安”品牌一次性使用口罩，其中有24箱標註生產日期為2020年2月6日，並對外以5000元/箱價格銷售。經客戶反映口罩存在問題后開展商品召回。經河南飄安集團有限公司鑒定，該公司未生產過標稱為“一次性使用口罩”的產品，系假冒偽劣商品。椒江去市場監管局共對庫存及召回的20.12萬隻假冒“飄安”口罩予以查扣。目前，該案已立案調查。

　　金華市開發區市場監管分局查處某勞動防護工具廠涉嫌生產假冒“3M” 口罩案

　　1月23日，金華市開發區市場監管分局查處了金華市某勞動防護工具廠涉嫌生產假冒“3M”商標口罩案，查扣侵權口罩2.5萬餘只。經查，當事人為普通勞保口罩生產者，無醫療器械生產資質。現場查獲的1.5萬隻“3M”口罩，當事人無法提供相應授權憑據，涉嫌商標侵權，另外1萬隻涉嫌標籤不合格。經初查，查明貨值4.5萬元左右。目前，該案已立案調查。

　　鎮海區市場監管局查處某醫藥公司銷售假冒“3M”口罩案

　　1月28日，鎮海區市場監管局接群眾舉報，在鎮海區某醫藥零售公司查獲標有“3M”字樣的口罩7597隻，經3M公司初步鑒定，上述口罩為侵犯“3M”註冊商標專用權的假冒產品。該局依法對上述口罩予以扣押。經查，上述口罩是當事人的法定代表人貝某通過寧波某防護用品有限公司法定代表人吳某處購進。當事人的上述行為涉嫌違反《商標法》的有關規定，鎮海區市場監管局將依法予以行政處罰。目前，上述兩公司的法定代表人貝某、吳某因涉嫌銷售偽劣產品罪，已被鎮海區公安分局依法刑事拘留。

　　義烏市市場監管局查處某电子商務公司銷售“三無”口罩案

　　1月25日晚上8點,義烏市市場監管局執法人員前往某小區義烏市某电子商務有限公司經營場所進行檢查，現場發現當事人正在銷售標有“清輕牌”字樣的一次性口罩70箱，共計10.08萬隻，無標識的口罩11箱，共計5.5萬隻。經查，該批口罩購進價格為0.5元/個，總計購進約21萬餘個，以0.8-1.0元/個的價格銷售，已銷售約5萬餘個。目前，當事人因涉嫌銷售“三無”產品被立案調查，現場查獲的15.58萬個涉案口罩查扣在案。

　　嘉善縣市場監管局查處惠佳超市銷售“三無”口罩案

　　1月29日上午，嘉善區市場監管局綜合行政執法魏塘中隊接群眾信訪來電，反映某小區“惠佳超市”販賣口罩。在現場，執法人員發現該超市老闆正在進行分裝口罩，現場查獲分裝好的口罩10000隻、未分裝的口罩370隻，包裝袋26隻。執法人員順藤摸瓜，在上游銷售商嘉善商城某日用品店查獲口罩8400隻，其中2600隻已分裝好。經查，上述口罩包裝上的生產廠家系偽造，屬於“三無”產品。執法人員對上述口罩全部予以扣押。目前，該案已立案調查。

　　溫州市市場監管局查處陳某某微信銷售無中文標籤口罩案

　　1月27日，溫州市市場監管綜合行政執法隊根據線索，對位於溫州市甌海區某住宅區的微商陳某某處進行檢查，現場查獲7.5萬個口罩，均無中文標籤。執法人員當場予以查扣。據初步調查，陳某某稱從義烏市某醫療公司購進，主要通過微信朋友圈銷售上述口罩，銷售價格為60-80元/包(一包50個)，貨值約10萬元。目前，案件已立案調查。

　　長興縣市場監管局查處藥店銷售無中文標籤口罩案

　　1月26日，長興縣市場監管局接到多名群眾舉報，稱長興縣夾浦鎮某藥店涉嫌違規銷售口罩。執法人員立刻趕到該藥店進行檢查。在該店內，執法人員發現所銷售的口罩無任何中文標籤。經查，當事人於近期購入無中文標籤一次性口罩5000隻用於店內銷售，且無法提供進貨渠道以及相關產品的進貨憑證和檢測報告等數據資料。當事人銷售無中文標籤口罩的行為涉嫌違反了《產品質量法》的有關規定。目前，長興縣市場監管局已立案調查。

　　臨海市市場監管局查處某食品經營戶誤導消費案

　　1月27日上午，臨海市市場監管局執法人員在日常巡查過程中，發現轄區某食品經營戶銷售一次性口罩，並非醫用口罩，且店內沒有明示，涉嫌誤導消費者。經檢查發現，店內銷售的兩種口罩包裝粗糙，外包裝盒無中文標識，無法提供任何進貨憑證，也未標明生產日期和失效日期等。執法人員現場對店內待售的4000隻“三無”口罩進行依法扣押。目前，臨海市市場監管局已立案調查。

　　寧波海曙區市場監管局查處某大藥房虛假廣告案

　　1月29日下午，寧波海曙區市場監管局執法人員對當事人位於寧波市海曙區雅戈爾大道某經營場所進行檢查，發現當事人海曙美某大藥房店門口貼有宣傳單，寫有“新型冠狀病毒 醫護人員都已全副武裝了 你還不趕緊守護起來 VC+板藍根+抗病毒口服液 增強抵抗力 提高免疫力 預防大於治療”。當事人稱上述宣傳單系店員所寫，並於1月28日張貼於店門口。該廣告行為涉嫌妨礙社會安定，損害社會公共利益，市場監管部門現已立案調查。

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　　中國消費者報石家莊訊(記者李建)1月31日，河北省市場監督管理局公布了疫情防控期間第三批哄抬物價、未明碼標價、虛假宣傳等違法行為典型案件。

　　承德市雙橋區百姓平價大藥房連鎖有限公司哄抬價格案

　　根據群眾舉報，承德市雙橋區市場監管局對雙橋區百姓平價大藥房連鎖有限公司所屬藥店進行現場檢查。經查，該公司所屬7家藥店存在利用非法手段哄抬價格，推動商品價格過快、過高上漲的違法行為。承德市雙橋區市場監管局依法對百姓平價大藥房連鎖有限公司開展立案調查，罰款30萬元。

　　平鄉縣立釗超市未按規定明碼標價案

　　根據群眾舉報，平鄉縣市場監管局對平鄉縣立釗超市進行現場檢查。經查，該超市銷售的部分商品未按規定的內容和方式明碼標價。平鄉縣市場監管局立即責令當事人改正，並依法對該超市處以2000元罰款。

　　行唐縣上碑大藥房涉嫌銷售“三無”產品案

　　根據群眾舉報，行唐縣市場監管局對行唐縣上碑大藥房開展現場檢查。經查，該藥房銷售的口罩無法提供進貨憑證，屬“三無”產品。行唐縣市場監管局依法對該藥房存在的違法行為處以1000元罰款。

　　肥鄉區春天藥房涉嫌哄抬物價案

　　肥鄉區市場監管局執法人員在巡查時發現，肥鄉區春天藥房將0.98元/瓶購進的84消毒液，以6元/瓶對外銷售。該行為涉嫌構成哄抬物價違法行為。對此，肥鄉區市場監管局責令藥房停業整頓，開展立案調查。

　　內丘縣順康大藥房未按規定明碼標價案

　　內丘縣市場監管局執法人員在日常巡查中發現，內丘縣順康大藥房銷售的部分藥品未按規定明碼標價。內丘縣市場監管局立即責令當事人改正，並依法對該藥房處以1000元罰款。

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中國消費者報武漢訊（
武嚴 記者 吳采平）新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發生以來，湖北省武漢市各區均設置了集中隔離點，有效降低了病毒感染風險。為切實保障隔離點消費者食品安全，武漢市市場監管局日前表示，將從多方面加強檢查，切實做好隔離點食品安全保障工作。   　　檢查供餐單位食品安全主體責任落實情況，督促和指導供餐單位進行食品安全自查自糾。   　　檢查提供餐飲服務的從業人員健康和衛生狀況，檢查從業人員是否持有有效健康證明上崗，是否嚴格落實好晨檢制度。從業人員有發熱、腹瀉、咽部炎症等病症的，應主動向單位報告，不得上崗。檢查操作過程中是否保持良好的衛生習慣，是否按照規定佩戴好口罩等防護措施，是否按照規定處置廢棄口罩和餐廚廢棄物。   　　檢查食品來源是否做好索證索票，是否存在使用來源不明食品、食材以及過期、變質食品和食材。嚴禁食品生產經營者採購、銷售未按規定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的畜禽肉。餐飲單位不購買或自行宰殺活禽，不購買來源不明的畜禽肉及其製品。   　　檢查食品加工操作場所是否清潔衛生，操作區域是否每天進行場所消毒以及食品加工用具、餐飲具是否做好清洗和消毒。   　　檢查食品存儲情況，包括倉庫內食品、非食品是否隔牆離地，食品與非食品(特別是與消毒藥劑)是否存在混放，冰箱、冰櫃、操作台、貨架上是否存在生熟混放，原料、半成品是否存在葷素混放。   　　檢查餐飲加工過程，督促餐飲單位和供餐單位嚴格落實餐飲服務食品安全操作規範要求，做好生熟食品分開存放和加工，確保食品燒熟煮透。檢查熟食保存溫度和時間是否合規。   　　武漢市市場監管局表示，市場監管人員將定期上報各隔離點監管情況，對監管中發現的問題當場下達《整改意見通知書》，並督導供餐單位落實整改。

責任編輯：游婕

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