百貨切貨
俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，油排第三。隨著生活水平和健康意識的提高，吃什麼油就成為瞭備受關註的問題。消費者的關註多瞭，各種忽悠也就層出不窮。一個抓人眼球的噱頭，就能夠造就一個“輝煌”的產品。看護價格
在這形形色色的營銷噱頭中，這四個堪稱“四大忽悠”，或者“四大扯淡”。外籍勞工
第一、“黃金比例調和油”外勞申請
所謂“黃金比例調和油”，是說WHO推薦“飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸的比例應該為1:1:1”，而天然食用油中沒有一種滿足這一比例，於是廠傢通過把多種食用油混合“調和”，從而得到符合這一“黃金比例”的食用油。王擎天
實際上，WHO作為一個機構從來沒有推薦過這個比例。這個說法，實在WHO的一次會議上，有專傢提出來而已，並沒有得到認可。但在中文媒體上，這個“WHO推薦”的說法廣為流傳，甚至一些營養師也引用瞭。而目前廠傢的文案是：
來自於黃金比例調和油的宣傳資料
這就相當於有人大代表交瞭個提案建議實行XX制度，就被演繹成“人大決議實行XX制度”。
WHO對三類脂肪酸的推薦是這樣的：總的脂肪供能比不超過30%，其中飽和脂肪供能比低於10%，多不飽和脂肪供能比6-11%，其餘的是單不飽和脂肪。（供能比是指該種食物產生的熱量占所有食物總熱量的比例）。飽和脂肪隻有上限沒有下限，即越少越好，而多不飽和脂肪有一個范圍。
也就是說，根本不存在什麼三者的“黃金比例”。
第二、“橄欖油是嬰幼兒的最佳食用油”
“嬰幼兒橄欖油”的營銷文案：
某度百科上的詞條
說“橄欖油是最佳食用油”也就罷瞭，畢竟它本身也還是一種不錯的食用油。但是把它鼓吹成“最適合嬰兒食用的油類”就純屬扯淡。嬰兒期的主要營養應該來自於母乳或者配方奶，其中已經有合理的脂肪組成。所謂“橄欖油營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收”，一句話就有兩點扯淡：一是嬰兒需要的亞麻酸與亞油酸之比，應該在1:5與1:15之間，橄欖油中二者比值是1:14而且總量並不高，而大豆油的比值是1:7.5而且總量比橄欖油高得多；二是哪種油中的亞麻酸與亞油酸都“極易吸收，橄欖油中的沒有特殊之處。至於其他的說辭，也不過是“欲加之好，何患無辭”。
第三、“符合寶寶用油標準的稻米油”
某稻米油軟文的片段截圖
稻米油是一種還不錯的食用油，不過其脂肪酸組成也不算多優越，此外其中有一些谷維素等微量元素。這些微量成分對於健康有價值，但食用油隻是一種可能的來源。考慮到油的食用量，從中獲得的這些微量成分也還是有限，對於健康能有多大價值也還缺乏充分證據。
所謂“寶寶用油標準”，隻是小編根據稻米油的特點“反向總結”出來的，基本上就是“先開槍再鋼構防火畫靶”，所以顯得“不明覺厲”。至於說“國外風靡100多年”，它本身的產量就小，主要隻是在日本、印度等地銷量比較大。而“150名國外專傢”“世衛組織推薦”，就跟所謂的黃金比例一樣，來源存疑。
第四、“高油酸花生油有助於減肥”
某篇編譯外文報道的軟文片段截圖
普通的花生油中約有一半的油酸和三分之一的亞油酸，高油酸的花生是特別培育的品種，油中的亞油酸大部分被油酸代替瞭，使得油酸的含量能達到75%以上。
這篇宣稱“高油酸花生油幫助減肥”的報道其實是編譯外文報道，那篇報道是介紹巴西vicosa聯邦大學發表的一項研究，來支持“花生油減肥”。實際上，那篇外文報道對原論文的理解出現瞭多處錯誤，而齊魯晚報的文章是以訛傳訛。
那項研究是找瞭65個成年男胖子（BMI的平均值高達29.7），三組人都吃低熱量飲食，其中一組的食譜中包括瞭56克普通花生，還有一組包括瞭56克高油酸花生。這裡的“包括”是指含有這些，而對照組是用熱量和主要營養成分都相同的其他食物來代替，並不是媒體報道中所說的“低熱量飲食之外再吃56克花生”。開始的時候，三組人的體重沒有明顯差異；4周之後，三組人的體重都有所減輕，但各組所減輕的體重也沒有顯著差異。
這項研究還檢測瞭很多項身體指標在這四周減肥前後的變化量，然後進行統計分析。結果，各組的變化量之間，也還是沒有顯著差異。最後，作者終於找到瞭一些想要的結果：在某些指標上，有些組減肥前後的變化有“顯著性差異”，而有的組沒有——而這些不同，正好符合研究者想要證明的觀點!
這就是很多研究玩弄數據的方式：用不大的樣本量（每個組20來個樣本，並不算“大樣本”），測大量的數據，再用統計工具多角度分析，就可能找到“想要的結果”。
其他的那些說明“高油酸花生油有助於減肥”的理由，也都是臆想。
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